Oie de Toulouse Française

(Type de production)

Présentation de la race

L'oie de Toulouse est une race européenne historique descendue de l'oie cendrée, originaire de la région de la Haute-Garonne dans le sud-ouest de la France. La race existe depuis au moins les années 1400 et tire son nom de la ville de Toulouse, un centre agricole de longue date dans la région.

Les oies de Toulouse ont été introduites en Angleterre au début des années 1800, où l'élevage sélectif a conduit à une plus grande standardisation. De là, elles ont été importées en Amérique du Nord à partir du milieu des années 1800. L'oie de Toulouse grise a été reconnue par l'American Poultry Association en 1874, la variété fauve étant admise en 1977.

Aujourd'hui, le Livestock Conservancy reconnaît une seule race de Toulouse avec deux types distincts :

    •    Toulouse de production (Oie de Toulouse sans bavette)

    •    Toulouse à bavette (Oie de Toulouse à bavette)

Les oies de Toulouse de production sont des oiseaux utilitaires développés pour les petites fermes et les propriétés. Ce sont de grandes oies bien équilibrées, pesant généralement entre 18 et 20 livres, avec une production d'œufs modérée d'environ 25 à 40 œufs par an. Elles n'ont pas de véritable bavette, bien que le cou puisse présenter de profonds sillons naturels. C'est le type de Toulouse le plus courant dans les fermes en activité.

Nos oies de Toulouse

Notre troupeau se compose de deux oies de Toulouse de production (sans bavette) :

    •    Sugarfoot — Jar gris    •    Rawhide — Oie fauve

Les deux oiseaux présentent les qualités pratiques, calmes et substantielles qui définissent le type Toulouse de production, sans les traits d'exposition exagérés.

Nos objectifs d'élevage

Notre objectif est de maintenir un groupe d'élevage de Toulouse de production pur et dédié, axé sur l'utilité, le tempérament et une structure saine. Nous privilégions une croissance saine, une reproduction fiable et une adaptabilité aux environnements de petites fermes. En gardant ce couple séparé comme unité de reproduction, nous visons à produire des oies de Toulouse cohérentes et fonctionnelles, fidèles à leur rôle historique d'oiseaux de ferme fiables.